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菊花脑种植资料简介

菊花脑种植资料简介
中文学名
菊花脑
拉丁学名
Dendranthema indicum (L.) Des Moul. 
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
菊目
菊科
菊花族
菊属
菊花脑
分布区域
中国江苏、湖南、贵州

菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑营养丰富,是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外,还含有黄酮类和挥发油,有特殊芳香味,食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。

菊花脑家庭种植及养护技巧

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