碧颜女性 - 最流行时尚女性网站,引领女性时尚生活!

花菜种植资料简介

花菜种植资料简介
中文名
花菜
英文名
cauliflower
分    类
十字花科,植物甘蓝
口    味
性平味甘,质地细嫩,清甜爽脆
颜    色
白色偏黄

花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。

花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。

在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病,这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟,为医学做了重大贡献。

花菜家庭种植及养护技巧

  • 白花菜和绿花菜有什么区别

    白花菜和绿花菜有什么区别

    叶子区别:白花菜的叶子呈倒卵状椭圆形,叶子顶端逐渐尖锐,基部呈楔形;绿花菜的叶子呈深蓝绿色,蜡质层厚,叶柄狭长。花朵区别:白花菜总状花序,花瓣白色;绿花菜花朵在植株顶端紧密的聚集成花球状群生花蕾,青绿.....
    39102019-03-24 18:48:19
  • 吃花菜有什么好处:7大好处,买花球没散开的较好

    吃花菜有什么好处:7大好处,买花球没散开的较好

    花菜含有丰富的营养:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。每100克菜花所含营养素,热量(24.00千卡)、蛋白质(2.10克)、脂肪(0.20克).....
    39852019-03-22 21:23:29
  • 花菜的正确的清洗方法:掰开枝桠用盐水浸泡,小苏打沸水过一遍

    花菜的正确的清洗方法:掰开枝桠用盐水浸泡,小苏打沸水过一遍

    花菜要怎么洗?这个是不是大家在做饭的时候碰到的最令人头疼的问题呢?由于花菜的结构比较特殊所以我们总觉得自己洗花菜不够干净。今天在这里就给大家介绍一下花菜的正确的清洗方法,并且让大家对花菜有更多的了解哦.....
    22692019-03-22 21:23:29
  • 花菜怎么做好吃:五种花菜的简单做法介绍

    花菜怎么做好吃:五种花菜的简单做法介绍

    花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口。那么,你知道.....
    22872019-03-22 21:23:26
  • 花菜的营养价值:维生素C含量极高可提高人体免疫力

    花菜的营养价值:维生素C含量极高可提高人体免疫力

    花菜俗称菜花,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来,起源于欧洲地中海沿岸,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花的营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素.....
    18562019-03-22 21:23:25
1共1页5条