菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

材料:

菠菜,鸡蛋,粉丝

做法

1.把菠菜洗净切一寸多长的段,待用

2.粉丝好的煮一下时间不用太长,不是很好的用水泡一会就可以了

3.上锅摊鸡蛋,然后盛出待用

4.油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜,然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒,时间不要常,时间常了就会出水,那样不好看,而且口感也不好

5.在翻炒的同时要迅速的放调料,酱油不要多那样颜色不好看,盐别放太早那么容易出汤,味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放,我只放胡椒粉

菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜的做法