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猪蹄烧笋干

猪蹄烧笋干

材料:
主料:猪蹄一斤,笋干适量适量,大蒜叶一根 
辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,黄酒适量,生抽适量,生姜适量,大蒜三粒,白醋两三滴
简介

不喜爱大料的味道,就这样烧烧也很好吃,又简单

做法


1.笋干提早泡开洗干净
2.猪蹄洗干净,冷水下锅,放生姜黄酒焯开
3.热锅倒油,放入生姜大蒜葱爆香
4.倒入焯过水的猪蹄翻炒,适量黄酒跟生抽,几滴白醋
5.放入切段的笋干,多点的水,大火烧开,慢烧半小时。也可以倒入高压锅烧更快
6.至汤汁不多了,放入大蒜叶,适量盐和鸡精
7.完成了

小诀窍

笋干提早一晚泡水,滴几滴白醋肉能快速的烧烂。也可以放高压锅烧更快

猪蹄的做法

笋干适量的做法

大蒜叶的做法