碧颜女性 - 最流行时尚女性网站,引领女性时尚生活!
原创 tags 菜系 地图 美白      我要发文      我要提问      登录      注册
凉拌菠菜粉丝

凉拌菠菜粉丝

材料:
主料:菠菜150g,粉丝50g
辅料:腐竹适量,核桃油适量,郫县豆瓣酱适量,盐适量,味极鲜适量,香油适量,大蒜适量。
凉拌菠菜粉丝tag相关:菠菜 粉丝
简介

天暖和了,凉拌菜成了餐桌上的常客,尤其是拌菠菜,菠菜能促进生长发育,增强抗病能力,保障营养,增进健康,促进人体新陈代谢,延缓衰老,补血等功效。粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝,煮时不易烂,口感最为滑腻。腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

做法


1.菠菜清洗干净后用热水焯一下捞出,放凉水里冷却,攥干水分切段。
2.粉丝同样用热水煮透,切段。
3.腐竹放热水里泡软。
4.全部食材放入容器里,加上蒜末、盐、味极鲜、香油调味。
5.再放2勺郫县豆瓣酱味道更好。
6.再滴入几滴核桃油。
7.搅拌均匀即可开吃。

小诀窍

1、菜不要烫的过火,口味要淡放适量的盐,大蒜是必不可少的,香油是必须的无。
2、按照自己的口味搭配调味酱汁。

菠菜的做法

粉丝的做法