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牛奶烤肉串

牛奶烤肉串

材料:
主料:五花肉500g,牛奶200ml
辅料:孜然粒适量,盐适量,酱油1大勺,蚝油1小勺,蜂蜜1小勺。
牛奶烤肉串tag相关:五花肉 牛奶
简介

这道烤肉串做法比较简单,烤出来的味道也是棒棒的。烤肉串最好选用肥瘦相间的肉,这样口感就不会很柴,一起学起来哈~

做法


1.五花肉一条洗净,切去猪皮
2.洗净的五花肉切成小块
3.切好的五花肉用竹签串好
4.倒入适量牛奶泡制,牛奶的量最好能没过肉串,以便让肉串在牛奶中浸泡入味,大约浸泡30分钟以上
5.将酱油、蚝油、蜂蜜和孜然粒混合调成酱汁备用
6.浸泡好的肉串来回刷上几次步骤5中的酱汁
7.烤箱200度预热,将肉串排在铺了锡纸的烤盘中,放入烤箱中层,烤20分钟之后,取出翻面再刷几层酱料,入烤箱继续烤10分钟左右至熟即可
8.这是烤好的样子,很香的味道
9.来一串
10.成品图

小诀窍

1、五花肉不要切得太大,以免腌制不够入味;
2、烤制时间视个人烤箱情况而定,并实时观察烤制情况,以免烤焦;
3、酱汁多刷几次为好。

五花肉的做法

牛奶的做法