韭菜豆芽

韭菜豆芽

材料:
主料:黄豆芽150g,韭菜80g
辅料:食盐适量,蚝油适量,油适量。
韭菜豆芽tag相关:黄豆芽 韭菜
简介

昨天买了一小把韭菜来做卷粉,冰箱还剩下一半呢,今天去菜市买点黄豆芽一起回来炒,第一次这样炒,但是味道却超乎自己的想象。简单的食材,搭配出不一样的美味。

做法


1.韭菜洗净,切长段
2.豆芽用水泡洗,沥干水份
3.锅中热油,倒入韭菜翻炒
4.韭菜炒至断生,盛出备用
5.锅中再倒入油,烧热,倒入豆芽翻炒
6.豆芽炒至断生时倒入炒好的韭菜
7.加入少许食盐和蚝油,翻炒均匀就可以了
8.炒好的韭菜豆芽,两种颜色搭配一起更漂亮,味道也很好

小诀窍

炒素菜油要放多一点炒出来的菜才好吃

黄豆芽的做法

韭菜的做法