孜然臭豆腐

孜然臭豆腐

材料:
主料:臭豆腐400g 
辅料:椒盐3g,辣椒面3g,油10g,孜然粒3g,盐2g,小葱6根
孜然臭豆腐tag相关:臭豆腐
简介

炎热的夏天已过去,家附近的宵夜摊也不见了踪影,想吃几串臭豆腐还要跑很远去买,所以自己买点回来烤,既干净卫生味道也不错,不过第一次做没摸到窍门,应该将臭豆腐上面划几刀方便入味就更完美。

做法


1.备好原材料
2.臭干子洗净依次排好在锡纸上
3.烤箱预热200度,臭豆腐表面撒点盐开始烤
4.小葱洗净切碎
5.10分钟后待臭豆腐表面的水分烤干后刷油继续烤
6.20分钟后撒孜然粒、辣椒面、椒盐粉继续烤5分钟
7.撒小葱再烤3分钟即可
8.成品图

小诀窍

臭豆腐表面用刀划开几条口子方便入味。

臭豆腐的做法