清炒山药

清炒山药

材料:
主料:山药200克,木耳1小碗,胡萝卜半个,青椒1个
辅料:油0适量,盐0适量,鸡精0适量,蒜0适量,葱0适量。
简介

山药的营养价值我不说大家都了解,益肾固精,和脾养胃,养血补脑,延缓衰老……吃法也多种多样,蒸,炖,炒,泥……就来个简单的小炒吧!

做法


1.所有食材,木耳提前泡好的(据说用淘米水泡会更大哦)
2.青椒,胡萝卜切片。
3.山药切片,开水焯一下,去粘液,更容易熟。
4.油热加入葱蒜,胡萝卜煸炒。
5.加入木耳,盐。
6.最后放山药,青椒,鸡精,翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

去皮一定戴上手套,疏忽了,这手现在还痒呢!

山药的做法

木耳的做法

胡萝卜的做法