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芒果糯米糍

芒果糯米糍

材料:
主料:糯米粉150克,玉米淀粉50克
辅料:糖粉50克,玉米油25毫升,牛奶250毫升,椰蓉50克,芒果(大)1个。
简介

用芒果做馅料的芒果糯米糍,口感清新,再配上中间糯糯Q弹的糯米,那味道真是绝了。芒果糯米糍做法很简单,口感确超赞,外表圆溜溜的,很可爱,哈哈,试试吧,绝对不会让你失望的。

做法


1.食材。
2.把糯米粉、玉米淀粉、糖粉放一个大碗中,搅拌均匀。
3.加入牛奶和玉米油搅拌至无颗粒状粉浆。
4.放入蒸锅中大火蒸20分钟成透明状。
5.这时可以把芒果切块备用。
6.糯米粉成透明状时,取出用勺子搅拌。刚出锅的时候很粘。
7.用勺子不断搅拌,很顺滑了,放凉放冰箱20分钟。
8.戴上一次性手套,把冷藏的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄。包入一块芒果,揉圆。放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。
9.就像这样喽。
10.香糯糯的芒果糯米糍就做好啦。

糯米粉的做法

玉米淀粉的做法