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芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

材料:
主料:冰淇淋粉100g 
辅料:牛奶300ml。
芒果冰淇淋tag相关:冰淇淋粉
简介

看了好豆菜谱的视频,觉得这个冰淇淋很不错,操作又简单。于是就买了冰淇淋粉,做出来真是不错耶。谢谢好豆菜谱的视频菜谱,影像、图文并茂,特别的容易学习。

做法


1.备好冰淇淋粉和牛奶。
2.将冰淇淋粉倒入不锈钢的容器中。
3.再倒入300ml的牛奶。
4.用另外一个小盆,放入生物冰袋。
5.将放入牛奶盒冰淇淋粉的不锈钢盆放在冰袋上。
6.用电动打蛋器1速搅拌20分钟,使其充分溶解。
7.放入冰箱冷冻室,冷冻30分钟。
8.取出,用电动打蛋器1速搅拌2分钟。再入冰箱冷冻30分钟。
9.取出。用电动打蛋器1速搅拌2分钟。这时的冰淇淋糊已经乳化。再入冰箱冷冻30分钟。
10.第三次取出,冰淇淋糊已经充分乳化。
11.再用电动打蛋器1速搅拌2分钟。入冰箱冷冻8个小时左右。
12.取出的冰淇淋太硬了没关系,在常温下缓解10分钟左右,就可以用勺崴出来,装在容器中享用。

小诀窍

每隔30分钟搅拌2分钟,重复3次,乳化的效果很好,口感很棒。

冰淇淋粉的做法