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炸酱面

炸酱面

材料:
主料:面适量 
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简介

香而好吃

做法


1.1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末。
2.2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟。
3.3、加入剁碎的豆瓣,继续翻炒。
4.4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮
5.5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。
6.6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。
7.7、将煮好的面条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。

面的做法