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毛氏红烧肉

毛氏红烧肉

材料:
主料:五花肉500g 
辅料:小青菜250g。
毛氏红烧肉tag相关:五花肉
简介

美味可口,油而不腻。

做法


1.把五花肉洗净,放入锅里开水煮至七分熟,切成四方小块备用。
2.锅里放入少许油,小火烧至五分热,再放入适量的白糖烧至起泡去泡变色,快速放入五花肉翻炒上色均匀。加入水平五花肉,放入八角桂皮香叶料酒酱油。大火烧开转中火焖至一小时后放盐味精收汁起锅。
3.小青菜用开水烫熟,适量放入盐鸡精摆盘,放入五花肉既可。

五花肉的做法