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肉炒豆腐干千张黄豆芽

肉炒豆腐干千张黄豆芽

材料:
主料:豆腐干300g,千张200g,猪肉100g,黄豆芽200g
辅料:油适量,盐适量,味精适量,花椒适量,陈醋适量,酱油适量,蒜适量,葱适量
简介

昨天剩下点炒肉,今天出街买菜,实在也不知道吃什么,看到千张与豆腐干就想着试试一起炒着吃应该还是不错的,回来做好了,这道菜确实是很下饭的,味道也很好,以后会常做的

做法


1.豆腐干切片,千张切条
2.黄豆芽洗干净,准备好
3.葱蒜切末
4.锅中放入炒好的肉
5.炒出香味再入葱蒜,撒上花椒
6.放入豆芽翻炒,倒入酱油,盐,醋提味
7.倒入开水
8.煮2分钟将汤收一收
9.加入豆腐干千张
10.翻炒1-2分钟,关火前加入味精

小诀窍

炒好豆芽入水时刚好可以看到水就可以了,水太多这道菜就不好吃了

豆腐干的做法

千张的做法

猪肉的做法