里脊奶白菜

里脊奶白菜

材料:
主料:里脊肉100g,奶白菜250g
辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,姜粉适量,葱适量
简介

奶白菜是一种比大白菜和小白菜都要好吃的品种它本身水水嫩嫩的,叶片特别光滑用来喝肉末或者里脊一起炒,味道特别鲜美

做法


1.里脊肉切成条
2.加入一点盐、生抽、姜粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟
3.这是腌制好的里脊
4.将奶白菜洗净
5.切成小段
6.锅内放油,将里脊炒至变色
7.盛出备用
8.锅内放油,放入葱炒香
9.放入奶白菜炒软
10.放入炒好的里脊翻炒均匀,调味即可

小诀窍

里脊肉腌制时加入淀粉,炒至变色即盛出,这样才会口感很嫩

里脊肉的做法

奶白菜的做法