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土娃娃厨房之奥利奥乳

土娃娃厨房之奥利奥乳

材料:
主料:奥利奥饼干6片,黄油15克,奶油奶酪175克,糖35克,淡奶油87.5克,鸡蛋1只
辅料:香草粉2克。
简介

8月中的时候,娃娃发了一次烧休息了一个礼拜,又后来白血球高又吊了一个星期水,所以前后差不多休息了2个星期,正好家里也有多余的东东,这个在《芝士蛋糕的诱惑》那个书上看到的,正好里面写到的材料我都有。。。而且我非常非常非常喜欢奥利奥。。。。去吃DQ的时候里面一定要加奥利奥,喜欢奥利奥脆脆的口感加上香浓的冰淇凌的味道,所以想来乳酪蛋糕如果加上奥利奥一定会好吃到不行。。。当然。。。也是要继续消耗我的乳酪和淡奶油啊。。。

做法


1.奥利奥饼干去夹心之后,用料理机打成粉,然后和黄油拌匀,然后倒入模具内,压紧,放入冷冻室里面,冻硬
2.奶油奶酪加糖打匀,加入淡奶油拌匀,再加入鸡蛋,拌匀,加入香草粉或者香草精拌匀。
3.奥利奥掰开成大碎片(一片掰开成5.6片的样子,不要粉碎),轻轻拌匀
4.将奶酪糊倒入饼底,如果是活底模的话,外面包上锡纸,
5.开水到入烤盘中,预热烤箱180度,放入模子烤50~60分钟,至表面干
6.室温冷却后,放入冰箱冷却,然后撒上奥利奥粉,边上用打发的淡奶油(淡奶油87.5g+20g糖打发)装饰,再放上饼干~

小诀窍

这个蛋糕,最终我吃了3天,因为不想太快吃完,更何况我在减肥,在家休息无聊的时候就去挖一口吃,真是太美妙拉。。
在大热的8月诶,吃完之后是放冷冻室的,拿出来之后会硬硬的,口感象吃雪糕一样
然后软掉会象蛋糕,再软一点会象DQ的奥利奥芝士蛋糕冰淇淋。
太美妙拉~~》《~~~

奥利奥饼干的做法

黄油的做法

奶油奶酪的做法