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小排炖茭白

小排炖茭白

材料:

小排250克,茭白250克。

做法

1. 切好的小排焯水备用。茭白洗净切成滚刀块备用。

2. 将小排、茭白块放入沙锅内,加入适量的水,放入一点黄酒,盖上锅盖焖煮。

3. 锅开后转入中小火,慢炖。

4. 约炖1小时后关火,焖20分钟,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花即可。

小排炖茭白的做法

小排的做法

炖的做法